Citroen maanzaad wafels (lemon poppyseed)
Equipment
- Wafelijzer
Ingrediënten
Voor de wafels
- 100 g boekweitmeel of tarwebloem
- 125 g appelmoes 100% appel (bio bij de ah)
- 125 ml amandelmelk
- 1/2 tl bakpoeder
- 2 tl maanzaad
- 1 tl citroensap
- schil van 1 citroen geraspt
- 1 tl ahorn siroop
Topping
- Mango
- Blauwe bessen
- Banaan
- Framboos
- Kokos of haver yoghurt
- Ahorn siroop
- Citroenrasp
- Maanzaad
Instructies
- Verwarm het wafelijzer. Ik hou er van als mijn wafels iets donkerder zijn dus draai ik mijn wafelijzer vaak hoog.
- Mix alle ingrediënten voor de wafels goed door elkaar.
- Giet de mix in het wafelijzer. Ik heb een goede anti aanbak laag dus gebruik geen olie. Dit kun je natuurlijk altijd doen. Ik zou dan aanraden om een soort spray olie te gebruiken zodat alles olie gelijk verdeel is.
- Vervolgens doe je het wafelijzer dicht en wacht je 5 minuten.
- Als je wafels klaar zijn, kun je de bovengenoemde toppings gebruiken om ze net die extra touch te geven. En genieten maar!